对不锈钢行情产生影响的产量因素大体分为两个方面，一个为镍产量，另一个则是不锈钢产量。从08年至今，镍金属价格占到304钢种生产成本比例大约为52-85%，镍金属产量过剩会直接体现在期货层面，从而影响不锈钢的行情，因此其对不锈钢行情的影响是间接的，而不锈钢自身的产量对行情的影响则较为直接。
1、镍金属产量过剩
全球镍金属出口国家主要集中在巴西、俄罗斯、哥伦比亚、多米尼加、日本、前南马其顿、新喀里多尼亚以及印尼等。
以巴西为例，巴西有色金属协会发布的数据显示，今年8月份，巴西镍产量达5,109吨，去年同期为3,702吨。1-8月份，巴西镍产量共计44，134吨，同比增长56.4%。 1-8月份，巴西镍出口量共计30，325吨，同比增长1倍，占总产量的68.7%；内销量为12759吨，同比下降6.8%。而据伦敦10月17日消息显示，世界金属统计局(WBMS)公布的数据显示，2012年1-8月全球镍供应过剩77,000吨。2011年全年镍供应缺口为3,200吨。2012年1-8月全球矿山镍产量为125.5万吨，较2011年总产量高13.5万吨。日本精炼镍产量较2011年同期增加0.44万吨，但表观需求量较2011年下滑1.55万吨。2012年8月精炼镍产量为16.26万吨，消费量为14.64万吨。LME8月末可报告库存较去年同期高出0.96万吨。1-8月精炼镍产量为120.4万吨，同期需求量为112.7万吨。
全球最大的镍和钯金产商--俄罗斯诺里尔斯克镍业公司(Norilsk Nickel)10月26日表示，该公司今年1-9月镍产量为222,877吨，较上年同期增加3%。俄罗斯1-9月镍出口量为16.98万吨，较去年同期增加46.1%。1-9月镍出口额达28.94亿美元。
国际镍研究集团11月13日发布了月度镍市场数据。数据显示9月全球精炼镍市场过剩6500公吨，因为精炼镍产量增速快过消耗增速，九月精炼镍产量13.7万公吨，同比增加7%，消耗量13万公吨，同比增加4%。然而，精炼镍产量增长持续被强劲镍矿产量增速大幅超越，镍矿九月产量 增至17.24万公吨，同比增长接近25%。INSG预测，2013年全球镍市供应过剩7万吨。
2012年10月份中国国内镍产量为22,389吨，同比增加14.2%；9月产量为23，129.4吨，环比减少3.2%，1-10月总产量为167,095吨；同比增加4.0%。
尽管中国对镍金属资源的需求量巨大，且对外依赖严重，但其镍金属供给量却是严重过剩。以国内港口镍矿库存为例，在2012年1月初，国内七大主流港口镍矿库存为1254万吨，此后该数据不断被刷新，至11月上旬该数字已达1783万吨。我们暂且估算其品位在1.5%，则镍金属含量为26.7万吨，按照2011年我国镍消费量计算，我国不锈钢方面消耗镍的数量约为每月5万吨，那么2012年的需求增速以10%计算，其月消费量为5.5万吨。按照当前的镍矿库存来看，当前镍矿的库存能够提供连续约5个月生产。
就全球而言，镍金属的供应过剩已是不争的事实，尽管镍金属主要用于工业生产，但不排除生产企业将其作为生产原料的镍金属通过套保的运作形式来规避损失，无论是生产原料镍还是过剩的镍资源，都不同程度的参与到期货运作上，从而将镍过剩信息放大显现在期货数据上，从而间接的牵引这不锈钢行情的走向。
2、不锈钢产能及产量过剩
国际不锈钢论坛(ISSF）在一份简报中称，2012年全球不锈钢产业将保持前几年的增长势头。据该论坛数据显示，2011年全球不锈钢产量增长了4.5%至3250万吨。2000-2010年，该市场产量年平均增长率为6%。
11月上旬，麦普斯国际有限公司表示，预计2012年全球不锈钢粗钢产量将达到3,400万吨的历史新高。麦普斯国际称，这意味着不锈钢粗钢产量较去年的纪录高点增长0.8%﹔预计明年不锈钢粗钢产量将增长3%，至3,500万吨的纪录新高。
中国特钢企业协会不锈钢分会（下称特钢协会）公布的数据显示，2011年我国不锈钢产能达2040万吨，而不锈钢粗钢产量为1259.1万吨，同比增加133.5万吨，增长率为11.86%。
根据国际不锈钢论坛及特钢协会数据计算，2011我们不锈钢产量已达世界总产量38.74%，其比例不可谓不大，但尽管如此，其产量扩张的步伐却未止步，据麦普斯国际公司预计2012年中国大陆不锈钢粗钢产量可能增长1.1%，至1，430万吨。而据特钢协会数据显示2012年1～9月份全国不锈钢粗钢产量为1140.7万吨，与2011年1～9月份同口径相比，产量增加98.11万吨，同比增长9.41%。其中，Cr-Ni系不锈钢产量569.20万吨，增加15.30万吨，同比增长2.76%；Cr-Mn系不锈钢产量为339.86万吨，增加68.22万吨，同比增长25.11%；Cr系不锈钢产量为231.66万吨，增加14.59万吨，同比增加了6.72%。
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热轧新增产能 |
企业名称 |
新增产能状况 |
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西南不锈 |
天高镍业80万吨产能项目于8月份投产 |
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广青金属 |
广青年产60万吨镍合金项目在6月份顺利投产 |
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诚德特钢 |
二期新增产能100万吨项目在11月份投产 |
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华乐合金 |
华乐合金新增高炉产能增加一倍，新增才能20万吨左右，已于8月中旬顺利投产。 |
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金信利 |
10万吨热轧钢带项目已于9月顺利投产 |
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福欣特钢 |
福欣特钢年产72万吨（产能90万吨）热轧项目将于年底投产 |
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冷轧新增产能 |
宁波宝新 |
宝新新增6万吨BA项目投产 |
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广州联众 |
瀚阳钢铁年产18万吨BA项目于9月份陆续试产 |
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江苏甬金 |
江苏甬金一期年加工不锈钢BA板10万吨项目于9月顺利投产 |
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本钢 |
年产19万吨的本钢丹东项目已于今年年初进入了试生产阶段 |
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河南天宏 |
河南天宏年产4万吨不锈钢项目已于7月份顺利投产 |
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酒钢不锈 |
酒钢11月份对新增4条冷轧产线进行调试，将新增产能50万吨 |
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新永茂 |
新建10万吨精密钢带项目已进入试生产阶段 |
表一：2012年中国不锈钢厂产能扩张汇总
2012年国内不锈钢厂新增项目层出不穷，而其中的多数则是围绕产能扩张，不完全统计（表一），2012年国内不锈钢厂新增产能在477万吨，其中热轧新增产能360万吨，冷轧新增产能117万吨。而产能新增的步伐却未因此放缓，2013年的产能扩张计划早已提上日程。如诚德特钢三期项目将新增产能100万吨；福欣特钢后续冷、热轧项目建成后将达年产能180万吨；鼎信850热连轧项目也加紧建设；双峰不锈钢与娄底市涟钢洽谈不锈钢五连轧项目，该项目推进顺利，2012年9月可交地建设，产能由年产20万吨扩大至40万吨；台湾千鼎国际有限公司在长葛市投资18.6亿元的不锈钢热轧生产线项目等待启动；宁夏天元锰业冷轧改轧年产能103万吨，不锈钢着色卷100万吨项目已在启动。如此种种的新增产能仍将继续涌现。而2011年中国已经进入了净出口态势，也就意味着国内产量的饱和，巨大的产能无疑给不锈钢行情的“突起”起到了压制作用。
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