中商网专访：中国乳制品工业协会第14次年会在郑州召开

http://www.chinaccm.com 2008-9-8 15:40

    9月1日上午，中国乳制品工业协会第14次年会在郑州会展中心轩辕堂举行，来
自全国各地的乳品企业代表一千多人出席了这次会议，特别是吸引了众多食品机械
企业参展，中华商务网全程对本次展会进行跟踪报道。



    会议上，中国乳制品工业协会理事长宋昆崗代表协会致开幕词并做了主体报告
，在报告中，宋昆崗理事长回顾了去年乳业的情况，中国乳业在健康的发展，但也
出现了一些问题，如牛奶价格在经历了过山车式的价格调整后，今年价格又开始回
落。

    今年上半年，乳业发展速度已经开始放缓，1－6月份乳制品产品同比增长13.
21％，其中液态奶产品同比增长9.37%，这是多年来没有出现过的速度。目前，乳
制品消费市场增长乏力，加之原辅材料、能源价格上涨，乳制品生产成本居高不下
，乳业正处在一个暂时的困难阶段，进入了一个自我调整时期。

    在企业家论坛上，蒙牛乳业、伊利乳业、卫岗乳业、得益乳业、三剑客乳业、
菊乐乳业分别在会议上发言，探讨了当前国内的乳业形势，如蒙牛行政副总姚海涛
在大会发言的题目是《论中国乳制品行业发展趋势及前景》，他在发言中对今后中
国乳业的发展趋势报乐观的态度，认为未来中国乳业的增长速度还将保持在6—10
％的水平上，是世界乳业发展速度的平均4倍。



    本次奶制品展出面积1.2万平方米，200余家机械设备、包装材料、印刷机械等
企业展出各自的新技术、新产品。






    随着我国乳业近些年的迅猛发展,各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈，这也随之
带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展。产业结构同质化严重的国内乳业竞
争的焦点都集中在奶源争夺、市场抢占和设备技术升级几个方面，除少数几家乳业
巨头外，大多数乳企都在寻找着将自身有限的资源优势转化为市场经济效益的有效
方式，寻找生存和发展空间。由于资金的有限，他们要想改变现在"技术条件有限
"的乳制品发展的"瓶颈"，就需要选择性价比优良、运营成本合理的乳品加工包装
机械,由于国外产品价格昂贵,他们就把更多的希望寄托在价格相对便宜的国产乳品
加工包装机械上。

     目前国产乳品包装加工机械,虽然在共性技术和常规装备方面已形成较为完善
的产品体系，在中国乳业蓬勃发展的大环境下,中华商务网专门访问了扬州长海食
品机械有限公司龚总、广东粤东机械实业有限公司李总、温州永德信流体设备有限
公司陈总等几家国内著名的设备厂商，得出以下要点：

    1.不锈钢是乳品机械的主要生产原材料，各大乳品机械厂为了降低成本，200
7年以来一般多采取当地就近采购，按需订单采购，而且，采购合作方式以月结为
主；

    2.乳品机械主要采购材料为304，由于对抗菌性要求比较高，所以替代现象在
该行业很少出现，主要规格集中在1.5~3.5mm，同时，该行业选材对张浦材料普遍
十分认可，认为硬度适中，表面缺陷少，加工性能好；

    3.今年的乳品设备出口订单还是受到了一定冲击，出现了减少，但整体行业需
求仍保持良好，对不锈钢材料的需求增速在5%-10%之间；

    4.同行业竞争日趋激烈，行业利润率同比出现了一定的衰减，三年前基本能达
到20~30%，当前利润已逐步降低到了10%左右；

    5.对未来不锈钢行情密切关注，1~6月份部分企业压缩了采购量，可备库存不
多，下半年10月前后会择机备货。

    综合来看，当前的乳制品机械行业仍保持着一定的增长，但增速有所减缓，行
业正处在一个暂时的困难阶段，进入了一个自我调整时期，对不锈钢的需求也比较
稳定.

    中华商务网将继续对钢铁终端行业需求进行系列跟踪报道,敬请关注。