在东北的人都知道冻秋梨，又叫冻梨，在辽宁省的开原市靠山屯镇是个有名的苗木基地，此处盛产“苹果梨”，这苹果梨是制作冻梨的上品，制作冻梨的方法很简单，把梨放在水中冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。
靠山屯的赵伟大哥是屯里的种梨能人，他的梨园平均亩产总是比别人高200斤，这冬天的冻梨价格一般在5元/斤，也就是说这一亩地多收入1000块钱。赵大哥说：“也没有什么法宝，自己平时就是管理上多学习，病虫害时间长了提前防治，前年开始偶尔听了鲁西农技专家下乡宣传讲的一堂课，专家还给梨树配了方，底肥用的是鲁西牌根际肥，追肥用的是鲁西高钾脲甲醛，用了和别人家的一比果子的色泽就分出了上下，用鲁西肥果子的色泽光亮，个头大、口感甘甜，由于卖相好总比别人家的高出一部分价格来。”
赵大哥还带领村民成立了合作社，利用当地的梨园资源优势做起了冻梨，冻梨由于保持时间长，对于喜好饮酒的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化，冻梨的名气也慢慢形成，还进入了连锁超市，使冻梨远销各地，赵大哥还建了100亩的鲁西梨园实验基地，专供各地来的游人采摘，到了梨园果子熟了的时候，这梨的香气都能飘得好远，引来的人络绎不绝。
(关键字：鲁西 化肥)