2012/13年制糖期甜菜糖厂已全部开机生产，南方甘蔗糖厂也已相继开机。截至11月末，全国已有113家糖厂开榨生产，与上制糖期同期相比多开工47家。
截至2012年11月底，本制糖期全国已累计产糖85.77万吨（上制糖期同期产糖61.98万吨），其中，产甘蔗糖37.5万吨（上制糖期同期产甘蔗糖14.11万吨）；产甜菜糖48.27万吨（上制糖期同期产甜菜糖47.87万吨）。
截至2012年11月底，本制糖期全国累计销售食糖49.99万吨（上制糖期同期销售食糖24.17万吨），累计销糖率58.28%（上制糖期同期39%）。其中，销售甘蔗糖31.36万吨（上制糖期同期11万吨），销糖率83.63%（上制糖期同期77.96%），销售甜菜糖18.63万吨（上制糖期同期13.17万吨），销糖率38.6%（上制糖期同期27.51%）
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