可食用的水溶性薄膜面世

导读: 水溶性薄膜生产商Mono SolLLC公司称已生产出一种可食用包装膜,可与其所承装的食品一同食用。
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水溶性薄膜生产商Mono SolLLC公司称已生产出一种可食用包装膜,可与其所承装的食品一同食用。 

MonoSol公司称,其Vivos可食用输送系统料可被制成袋状,在暴露于冷热液体时会溶解并将其内含物释放。其优点是便利性和可持续发展性更好,因为这种包装不需要当作垃圾被丢弃。这种包装还可让消费者消耗固定数量的食品或饮料内含物来实现分量控制。 

据这家总部设在美国印第安纳州Merrillville的公司称,其目标应用包括食品生产商和餐饮服务厨房,可用来包装果汁饮料粉、能量补充剂、速溶茶、肉汁和汤、意大利面和其他产品。 

MonoSol公司说,这项正在申请专利的薄膜采用专有技术对各种食品级成分进行了混合。该公司称,这是一种透明的薄膜,而且没有味道或气味。它能起到很好的氧气阻隔作用,并能够采用各种加工工艺。 

今年早些时候,MonoSol公司被位于日本东京的聚乙烯醇生产商KurarayCo.Ltd.公司并购。  

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