冷链指为确保新鲜、冷冻食品等的品质,使其在生产到销售过程中,始终处于低温流通环节的产业链。它以制冷技术为手段,使易腐食品或货物在原料生产、加工、运输、贮藏、销售等各个环节中始终保持适宜温度的系统。 其主要涉及的装备包括冷冻设备、 冷藏设备、 控温储运设备等。
随着近年来我国居民饮食结构的变化, 干鲜瓜果以及奶制品等对冷藏保鲜有较高要求的易腐食品占居民食品消费的比例逐年上升。 同时, 年轻一代对于速冻食品、 食品宅配等消费方式愈加青睐。 制冷设备需求量不断加大,未来仍然有很大的发展空间。
湖北制冷设备平台负责人任言强总经理介绍,生鲜农产品需要在产地预冷, 但目前存在产地冷库非常少, 消费地居多的情况。 同时目前国内大部分存量冷库控温效果差、安全问题较多,随着冷链行业标准逐渐完善,厂家对冷链运输质量要求更加提高,未来新技术的冷库改造将具有极大的市场空间。湖北制冷设备平台凭借多年生产经验,专注服务冷库,冷藏柜,制冷机等制冷设备行业,产品范围广,包含制冷压缩机、冻水机、制冷设备、空调压缩机、工业制冷设备、冷藏制冷设备、制冷配件、冷库设备、速冻设备等,满足各大企业的不同需求。
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