加拿大油籽加工商协会（COPA）发布的数据显示，截止到1月4日的一周里，加拿大油菜籽加工量为141,172吨，比一周前的加工量138,850吨明显增加。

2011/12年度（8月到次年7月）迄今为止，加拿大油菜籽加工总量已达2,747,217吨，相比之下，上年同期为2,593,961吨。

过去一周里，2011/12年度加拿大的大豆加工量为23,775吨，比一周前的加工量28,838吨明显减少。

下表为加拿大的大豆以及油菜籽压榨数据表，单位：吨。

	油菜籽			大豆
	周度	2011/12	2011/10	周度	2011/12	2010/11
1月4日	141,172	2,747,217	2,593,961	23,775	574,451	587,763
12月28日	138,850	2,606,045	2,484,018	28,838	550,676	566,445
12月21日	135,083	2,467,195	2,372,154	29,024	521,838	537,937
12月14日	134,615	2,332,112	2,250,199	27,867	492,814	510,906