“油价”上涨，不仅是成品油，连食用油也开始“按捺不住”了。

近日，金龙鱼、鲁花、福临门等品牌的食品花生油品牌陆续开始提价，其中涨价幅度最大的鲁花涨幅在15%左右。而花生油等大品类油价格开始上涨的同时，玉米油等小品类油却没有着急跟风，目前价格还处在平稳状态，而专家则称，涨价是“大势所趋”。

目前金龙鱼、鲁花、福临门等大品牌的花生油品牌开始陆续提价，而油脂巨头益海嘉里也向媒体证实，金龙鱼品牌从7月初调价，涨幅在8%左右，此次调价的品类为花生油一个品类。在全国范围内将要进行全面调整，调整时间大约为二至三周左右。

据了解，去年年初，金龙鱼、福临门等品牌曾以原料价格上涨为理由拟提高小包装花生油、菜子油价格，经过国家发改委约谈之后涨价之声“哑火”。2011年8月，金龙鱼率先宣布对豆油、菜油和调和油等3个品类上调价格5%左右，其他品牌的食用油品牌则纷纷跟进。2012年4月，金龙鱼等品牌的菜油和花生油涨幅在8%左右。

今年花生油等大品类食用油涨价，小品类油并没有跟风。从玉米油生产品牌西王食品股份有限公司北京运营中心处得知，目前西王的玉米油近期来并没有涨价，而且目前公司尚未接到集团要求涨价的通知。玉米油、橄榄油等小品种油的价格没有出现明显上涨。

正略均策咨询机构合伙人包仲南说，小品类油之所以没有跟风涨价的原因归结起来还是成本问题，因为小品类食用油的利润相对于大品类食用油而言利润相对较高，因此有更多的利润空间，在涨价方面并不急迫。但是随着各项成本的不断提高，包仲南认为小品类食用油涨价也是“大势所趋”。

对于此次大品类食用油涨价政府没有干预，包仲南认为，这是与整个中国经济环境有关，因为之前食用油涨价处在中国经济的通胀时代，而此次食用油涨价则处在通缩时期，所以政府的干预程度不同。与此同时，由于粮油相关，国家也想将农产品价格调节到合理的价位，让农民增收，因此此次食用油涨价政府并没有出手干预也是出于整体考虑。