截止到7月27日的一周里，全球油籽市场价格大幅下跌，主要原因是本周美国中西部地区降雨形势改善，而且经过前期持续飙升后，油籽市场技术面严重超买，需要回调整理。另外，全球经济发展令人担忧，欧元区经济不稳定，导致全球商品市场下挫，也给农产品市场构成了压力。分析师指出，大豆市场极易受到整体经济形势的影响，因为投机基金在大豆市场上持有相当庞大的多头部位。

据麦格理银行表示，大豆价格必须进一步上涨，才可以制约需求，尤其是来自中国的需求。中国海关总署的数据显示，六月份中国大豆进口量达到了560万吨，创下了八个月来的最高水平，也比上年同期增长了31%。麦格理银行表示，美国大豆产量的任何损失都需要价格进一步上涨，以遏制中国的进口需求。今年剩余时间内豆价必须保持高企。

 据高盛集团称，由于美国中西部地区天气依然高温干旱，大豆供应紧张，因而将未来三个月大豆价格预估上调了3.75美元，为每蒲式耳20.00美元。高盛集团称，大豆期末库存比玉米库存更加紧张。今年美国大豆单产可能降至九年来的最低水平39.5蒲式耳/英亩，低于美国农业部目前预测的40.5蒲式耳/英亩。高盛集团还将未来六个月和未来十二个月大豆价格预估分别上调了1.75美元和0.50美元，分别在18.00美元和16.00美元/蒲式耳。

虽然近来大豆价格持续攀升，并创新高，但是大豆需求依然旺盛。分析师指出，今年年初南美大豆产量曾因为天气干旱而减产，使得今年美国大豆产量异常重要。据美国农业部发布的最新周度出口销售报告显示，截止到7月19日的一周里，美国大豆出口销售数量为19.32万吨，本年度交货，比一周前提高了14%，比四周平均值高出27%。其中中国购进了19.98万吨。另外，下个年度交货的销售量为51.73万吨，其中中国11.13万吨。

据美国农业部周一发布的最新作物周报显示，在过去一周里，干旱天气导致美国大豆作物状况继续恶化，截止到周日，大豆作物优良率为31%，比一周前下滑了3%。全国大豆差劣率为35%。大豆优良率仍是自1988年以来的最低水平，不过下滑速度已经放慢。由于天气改善，未来几周大豆作物状况可能稳定。

分析师指出，本周中西部一些地区迎来大雨，将会改善大豆作物状况，尤其在大豆作物已经逐渐进入关键生长期后，降雨非常重要。但是他们补充说，大豆产区需要更多的降雨，才能阻止单产潜力进一步恶化。

据分析师表示，由于美国中西部地区依然干旱，因而今年美国大豆单产可能进一步下滑至38.6蒲式耳/英亩，比上周分析师的预测低了1%。分析师还预计今年美国大豆产量为28.99亿蒲式耳，比上周分析师的预测低了1%，也比美国农业部的预测低了5%。

短期来看，油籽市场仍会继续受到天气发展的左右。据气象机构表示，本周末美国中西部地区将会出现阵雨，同时温度下降，将有助于缓解大豆作物生长压力。但是对于许多地区而言，大豆作物仍需要更多的降雨，才能阻止单产潜力进一步下滑。

据美国大豆及玉米顾问集团总裁Michael Cordonnier称，今年美国大豆收获面积将低于本月初的预期，因为干旱促使农户放弃收获更多的农作物。今年大豆收获面积预计为7330万英亩，比早先的预测低了50万英亩，因为油籽播种面积下滑，天气干旱。

其它方面的消息，行业分析师称，由于印度主产区降雨不足，今年印度花生播种面积可能减少多达40%，这可能导致花生减产，从而提高下年食用油进口。由于花生价格上涨，市场曾预计花生播种面积将会提高。但是古吉拉特邦等油籽主产区降雨量低于平均水平，已经导致花生播种面积大幅下滑。2011/12年度进口量可能达到创纪录的950万吨。

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