近日，一则“省油一半，美味不变”的某品牌食用油广告引起不少消费者关注。由于近期食用油再次加入涨价大军，很多企业在调整价格的同时，也尝试推出新概念来规避涨价敏感话题，像“省油”这样的新概念就让不少人眼前一亮。昨日，市区多家超市在食用油专柜很多品牌的价格标签都是刚刚更换的，金龙鱼、鲁花、福临门等品牌食用油已完成新一轮价格调整。

食用油完成新一轮涨价

昨日，在家乐福名达店一位销售人员说，花生油价格调整刚过去一段时间。以销售量最大的鲁花五升花生油为例，经过前段时间二十多元的上调，现在价格稳定在每桶145元。

“金龙鱼”、“福7~8临门”、“鲁花”等知名品牌陆续启动年内第二次提价，调价幅度普遍在8%左右5L鲁花花生油价格从132.9元上涨到了145元，5.436L的价格从143.9元上涨到了155元；龙大5L花生油从128元上涨到了134元。另外，金龙鱼、福临门以及胡姬花等品牌的花生油也都有了不同程度的上涨，此次花生油价格的总体涨幅在7%~10%之间。而其他品牌食用油、大豆油玉米油价格也有不同幅度的上涨。

面对价格上涨，一位正在购买花生油的消费者表示很无奈，“去年的时候100元左右就可以买上一桶花生油，现在就要多花30多元。”

在金龙鱼、福临门等发起今年内二度调价之后，国家发改委再度“约谈”金龙鱼、福临门等几大食用油企业，要求企业“稳定价格、保证供应”，这使得多家原本在8月份有调价计。 划的食用油企业，都暂时按捺住了调涨冲动。

商家推“新概念”变相涨价

面对成本上涨和宏观调控等多重压力，粮油企业可谓在夹缝中艰难挣扎。为摆脱当前涨价与不涨价的两难境、 地，各粮油企业品牌纷纷出招。

在超市专柜多种食用油品牌都纷纷推出概念产品，深海鱼油食用油、原生花生油、有机食用油、维生素，调和油等标语让很多引消费者难以选择。其中也不乏企业开始尝试技术创新，推出“省油”新概念。

龙大花生油近期就研制出了新一代压榨一级花生油，并打出“省油一半，美味不变”的口号。据介绍，此新品油没有任何添加剂，原料也仍然沿用非转基因的当季新花生，进行纯物理压榨。通过创新工艺，保留了花生中所含有的卵磷脂，增强了油的扩散性，使原来呈现滴状的花生油，细化为油膜，均匀包裹食材，从而达到使花生油在原来一半用量的前提下，做出同样美味的菜肴。对于此种宣传介绍，部分消费者仍有不少疑惑，油少了一半，做出来的菜是否真能味道一样。

不过，岛城多家大型超市并未发现该品牌新一代花生油产品。据销售人员介绍，此新品油将在本周末陆续在山东省内各地上市，而新概念花生油2.5升装售价接近90元，价格高出同级品牌花生油两成左右。

下半年仍存价格上涨压力

此次食用油价格上涨的原因，大多销售商依然表示，原料、运输成本上涨是主因。

有业内人士分析，做出这一判断的原因，在于世界大豆的主要产区美国遭遇大面积干旱，全美37%的大豆欠收甚至绝收，导致世界粮食价格近期持续上涨，而中国大豆对外依存度已经达到80%。由于美国干旱等因素的综合作用，今年下半年大豆价格仍将看涨，因此，目前多数集中于花生油的涨价范围极有可能波及到大豆油身上。多位从业人员均给出了类似预期，10月份左右国内食用油企业还将有可能上调大豆油价格。而随着国庆、中秋双节的到来，在节日效应的带动下，更大规模的小包装食用油提价也将来临。

（关键词：食用油 新概念 涨价）