近日，国家统计局核定，今年我省油菜总产量226.55万吨，连续17年位列全国第一。然而，在这样一个油菜生产大省，却没有能和鲁花、福临门、金龙鱼等一样出名的菜籽油品牌。此外，一家本土菜籽油生产企业称，今年以来，菜籽油消费量在全国大幅下降，尤其是湖北市场。这中间的缘由何在？

　　被视为低端油，市场骤减

　　昨天，记者在八一路一家大型超市看到，金龙鱼、鲁花、福临门等一些大品牌食用油占据了粮油区货柜的“半壁江山”，专做菜籽油的只有奥星、天助两个品牌，占比很小。

　　虽占比小，售价却不便宜。记者看到，5L装的奥星菜籽油售价在65.9元—99.9元之间，5L装天助菜籽油售价80多元。而同样规格的福临门大豆油才售56.9元，玉米油75.9元。

　　市民王先生告诉记者，感觉菜籽油是比较低端的油，且颜色黑、味道重，家里已经很久不吃了。该超市粮油区的一名工作人员也表示，不少消费者觉得菜籽油不如花生油、葵花籽油“高档”，而且厂商也不主推，促销活动很少，菜籽油走量不大。

　　对此，湖北奥星粮油工业集团董事长梁红星说：“上世纪90年代，湖北粮油市场，菜籽油的市场份额占到90%以上，家家户户都吃菜籽油。而2000年前后，在色拉油、花生油等的冲击下，菜籽油逐渐淡出市场。”

　　营养价值被低估

　　2009年，在湖北奥星菜籽油率先进入超市渠道后，天助、三月花、接福等品牌也都陆续“杀”了回来。

　　不过，抢回市场并不易。在某本土粮油企业工作了多年的马先生告诉记者，这几年，大家都把价格压得很低来打品牌，虽销售量上涨很快，但因基数太小，菜籽油在全省油脂消费市场的份额占比仍不足10%。

　　而今年菜籽油价格大涨，更让他们感受到冲击。“从去年的9400元/吨涨到11500—11700元/吨之间。”梁红星透露，和玉米油、大豆油、稻米油等相比，菜籽油生产成本更高，利润薄，很多企业不愿推广，且市民的认知度不够，“导致今年菜籽油市场受到很大影响，有的省下降了3—4 成。”

　　“在国外很多发达国家，菜籽油是很受欢迎的。”梁红星告诉记者，在加拿大，菜籽油的市场份额占到70%以上，价格和橄榄油相当。“而国内，菜籽油的价值被低估了。”

　　马先生介绍，“双低”菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%，而大豆油和花生油则分别为15%、19%，菜籽油的营养价值更高。

　　精深加工，走品牌之路

　　“世界油菜看中国，中国油菜看湖北”。我省油菜总产量连续17年居全国之首，年产量约占全国的1/6，全世界的1/18。虽占据先天优势，但我省油菜却常年“为他人做嫁衣裳”，菜油生产企业整体实力与油菜生产17连冠的地位不相符。

　　“要么是被卖到外省，要么是被用作芝麻油、橄榄油、茶树油等高端油脂的调和油。”梁红星介绍，在四川、贵州、重庆等有菜籽油饮食习惯的省份，菜籽油还占据着50%以上的市场份额，“这些省份的不少企业都到湖北来争夺原料。”

　　在华中农大傅廷栋院士看来，这主要是因为湖北油菜加工企业分散，没有形成合力，打出拳头产品。对此，省农业部门负责人表示，油菜加工增值潜力大，精深加工的效益一般是油菜籽价值的10至100倍。下一步我省将以油菜产业化战略联盟企业为平台，大力开展双低菜籽油品牌创建。同时让更多消费者了解菜籽油的营养价值，培育市场拉动产业发展。

（关键词： 菜籽油 价格 消费量）