由于价格低廉，散装食用油一直是不少小型餐饮店、路边食品摊点的首选。昨日，记者从市食品药品监督管理局获悉，近期，我市将在全市范围内推行“禁散”工作，确保市民餐桌食用油安全。
散装食用油受众集中
“目前，我市食品生产和餐饮单位每年采购使用散装食用油大概在150吨左右，约占全市食用油消费总量的0.2%。”市食品药品监督管理局的相关负责人告诉记者，近期，市食安办联合该局以及工商、质监等多部门对我市散装食用油生产、流通的综合情况进行了一项专题调研。调查显示，目前，我市共有散装植物食用油经营户44户，年销售量为170吨左右;现场制售麻油经营户90户，年销售量在13.6吨左右。由于散装食用油的价格相对于国家统一质量标准的桶装油价格低廉，因而一直受到食品生产小作坊、无证小餐饮、街头大排档以及食品流动摊贩的青睐。
质量有隐忧
记者了解到，目前，市场上的散装油大多是典型的“三无”(无厂名、无厂址、无生产日期)产品，来历不明、分散经营，食品卫生环境难以控制，产品质量难以保障。
国强路粮油市场是我市销售散装食用油的一家大型农贸市场，记者在这里随机采访了一位散装食用油经营户，当谈及一瓶芝麻油的生产日期时，该经营户表示，应该在本月内，但具体生产日期已经不太清楚了。据悉，由于一些散装油原料“来历不明”，对油品质量安全的追踪溯源带来了一定的影响;再加上包装简易，防护措施差，很容易污染油品，更有甚者人为混入其他食用油或地沟油试图扩大利润空间，加大了散装食用油的安全隐患。
全面“禁散”即将推行
“前期调研的基础上，我市将制定可行性的‘禁散’方案”，市食品药品监管局相关负责人表示，近日，市食安办牵头、食品药品监督管理局等多部门配合拟定了可操作的散装食用油治理方案，除芝麻油外，将在生产、流通领域推行全面“禁散”工作，对散装食用油市场严格治理。
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