周三，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货收盘下跌，因为美国农业部周二晚些时候发布的作物进展周报显示大豆作物优良率高企，令分析师们吃惊。分析师曾预计大豆优良率将保持稳定。
截至收盘，大豆期货下跌9.75美分到16.50美分不等，其中11月期约收低12美分，报收1020美分/蒲式耳；1月期约收低12.25美分，报收1027.50美分/蒲式耳；3月期约收低12美分，报收1035美分/蒲式耳。
分析师指出，大豆作物优良率高企，意味着大豆单产可能超过美国农业部近来的预期。
据美国农业部发布的作物进展周报显示，截止到8月31日，美国大豆作物优良率为72%，高于一周前的70%，上年同期为54%。
福斯通公司和艾伦代尔公司均上调大豆单产和产量预测数据，超过美国农业部的预期，对豆价利空。
艾伦代尔公司称，夏季天气温和，提振大豆作物生长。全国范围来看，大豆作物长势理想。
福斯通国际公司将2014/15年度美国大豆单产调高到47.6蒲式耳/英亩，比上次预测值提高了1.6蒲式耳/英亩。福斯通预测美国2014/15年度大豆产量将达到创纪录的40亿蒲式耳。作为对比，美国农业部8月份预测美国大豆单产为45.4蒲式耳/英亩，产量为38.2亿蒲式耳。
11月期约早盘一度跌至10.1250美元的低点。
另外，美国南部地区的初期收获结果仍显示大豆单产强劲，继续对豆价不利。
不过美国大豆作物仍需要战胜一些困难，其中包括日益显著的病虫害问题。美国农业部的专家指出，在头号大豆产区衣阿华州，全州大豆作物均出现病虫害。在印地安纳州，多雨天气已经引起市场担心病虫害问题。
另外，大豆作物还面临霜冻威胁。霜冻可能提前结束大豆作物生长，对单产不利。
美国数据传输网络公司气象专家称，北达科他州可能在9月20日之前就出现霜冻。9月30日之前的霜冻可能导致中西部的北部地区大豆单产损失严重。
周三，大豆期货成交量估计为159,044手。
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