近年来，老河口市提出全力打造油脂产业之都的目标，以奥星粮油、劲旺油脂、常香油脂为龙头，整合全市油脂加工资源，发挥优势、做响品牌、加快产业集群发展，把油脂产业打造成推动县域经济发展的强势产业。全市现有油脂加工企业30多家，年加工能力达120万吨。初步形成了以菜籽油为龙头，以稻米油、玉米胚芽油为骨干，以麻油、花生油等为补充的产业集群。
奥星粮油公司以油菜籽为原料，基地辐射湖北、新疆、青海、西藏等地，拥有100万吨油料加工、10万吨油菜储存、8万吨成品油储存的能力，收购加工量连续3年位列全国前8位。未来5年，该公司以打造500亿元双低油菜产业集群为目标，围绕双低菜籽油全产业链成立一家农业投资控股集团，培育5家细分行业龙头，3家农产品上市公司，打造两个中国驰名商标，实现产值过500亿元。
劲旺油脂公司在利用米糠生产稻米油的同时，进一步提炼出油酸、硬脂酸、糠蜡等附加值高的产品，年生产稻米油10万吨，位居国内同行业前三位。公司以打造50亿元稻米油深加工产业集群为目标，到2015年稻米油突破25万吨，硬脂酸达到3万吨，油酸达到2万吨，油酸、硬脂酸深加工产值突破10亿元。
常香油脂以玉米胚芽为原料，产品作为一种高级食用油被广泛使用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称，“常香”牌商标获评中国驰名商标，生产能力已达到5万吨，是鄂西北地区目前较大的玉米胚芽油加工企业。
为进一步做大做强油脂产业，老河口市从基地建设、产业园区、招商引资、龙头培育、市场流通、政策资金等方面扶持油脂产业发展。同时，对被认定为龙头企业的给予5至10万元奖励，对打造精品名牌的给予5至20万元奖励，对自主创新的给予5至20万元奖励，全方位打造“中国油脂之都”。
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