近年来，由于比较效益下降，我国大豆种植面积连续下降，产量也随之减少，预计2014年全国大豆产量约233亿斤。
随着经济发展和压榨行业产能扩张，国内大豆消费量继续增长，但增速放缓。预计2014/15年度国内大豆消费量1670亿斤，同比增加90亿斤。其中压榨量约1520亿斤，同比增加80亿斤。从进口看，为满足国内大豆加工和消费需求，进口大豆数量将继续增加，预计2014/15年度进口量为1430亿斤。
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