近年来，各级食品药品监管部门将食用植物油作为重点监管品种，不断加大监管力度，食用植物油质量安全总体状况持续向好。但近期风险监测结果表明，食用植物油中邻苯二甲酸酯类物质(以下简称塑化剂)污染问题依然存在。5月5日，记者从西安市食品药品监督管理局获悉，西安市将在全市范围内开展食用植物油塑化剂专项监督检查，监督检查所有获得食品生产许可证的食用植物油生产企业。
记者了解到，塑化剂(邻苯二甲酸酯类物质)是用于塑料制品的增塑剂，易融于油脂、酒精类物质，当含塑化剂的塑料制品接触食用植物油等油脂类食品时，可能发生塑化剂迁移污染。近年来食用植物油生产过程中常见的塑化剂污染途径有四类：一是企业的管道、设备、容器使用了含塑化剂的塑料制品;二是企业的食用油包装材料，包括瓶盖、垫片使用了含塑化剂的材料;三是食用油原料(油料、毛油、成品油)在采购入厂前已受塑化剂污染;四是食用油产品违法添加了香精香料类食品添加剂，由添加剂带入产生塑化剂污染。
此次检查将重点检查食用植物油生产企业的管道、设备、容器以及包装材料，包括瓶盖、垫片等是否使用含塑化剂的食品接触材料。专项监督检查中发现使用含有塑化剂的食品接触材料的，要立即督促企业采取调整设备、更换接触材料等有效措施，6个月内完成整改，整改情况报当地食品药品监管部门。不能按时完成整改的，严禁产品出厂销售。
同时，检查食用植物油生产企业是否落实食品原料进货查验制度，对原料(油料、毛油、成品油)中塑化剂污染是否有有效的防控措施。对防控措施不完善的，要督促生产企业加强原辅材料中塑化剂的检测和控制。检查企业是否严格按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760)等标准规定使用食品添加剂，不得在芝麻油等食用植物油中使用香精香料等食品添加剂。发现滥用食品添加剂的，要依法查处。涉嫌违法犯罪的要移交公安机关，追究其刑事责任。
此外，执法人员将根据工作需要，从企业原料库、生产线、产品库房待检区及成品区抽取样品，按照相关规定开展对塑化剂项目的抽样检验。对检验结果超过上述最大残留量规定的，严禁出厂销售，要及时查明原因，进行整改。
(关键字：食用植物油 塑化剂专项检查)