按照传统的理解，一般情况下，春季行情不好，夏季也可能不好，但多数到秋季，特别是临近春节，一定会好的。所谓节日效应，就是大家到过节了会带动消费，鸡蛋价格随之也会上升的。可是去年真是极度反常，到腊月二十了，蛋鸡不升反降，一直延续弱势至年末。
由于春节备货结束，贸易商走货也在减慢，大多数贸易商都持看跌预期，虽然12月份在参蛋鸡存栏量明显下降，但仍处于相对高位，同比增加2.7。目前的在产蛋鸡存栏量相对于疲弱的消费仍然较大，现货市场毫无亮点。期货方面，期价维持震荡，期货升水进一步扩大，预计蛋价节前仍将弱势下跌。
事实上在2016年下半年，鸡蛋的利润就开始呈下滑状态。从时间维度来看，其实每年6月都是鸡蛋现货价格的低谷时期。16年6月份气温较高，鸡蛋的存储期短，同时也是消费淡季。但16年6月蛋价偏低对养殖业的“杀伤力”尤其明显。相对于养殖利润较好的前两年，今年蛋鸡养殖企业利润一直都比较薄，养殖户承受风险的能力较弱。
大多数行业往往是以规模带动流动性，再以流动性促规模的模式运转，养殖行业也不例外。国内养殖业规模化发展趋势愈加明显，在规模化进程中，经营利润平稳增长是企业持续有序发展的基础。
那么为什么会出现这种情况，归根结底说，还是存栏多。大约有这几方面的原因，玉米饲料价格下调相对往年都有所下调，这使得大家都相信，养鸡利润会高。另外一个原因就是，前两年行情不错，已经推高了存栏量，低谷来临，大家却不愿意接受。还有就是禽流感，只要媒体一报，大众都十分惊恐，生怕自己被感染了，胆小的就不吃鸡蛋了。
2017年，鸡蛋将迎“新周期”。鸡蛋价格对供应的变化较为敏感，从目前的供应形势来看，2016年三季度以来养殖企业补栏大规模下降，导致2017年一季度甚至是二季度都将维持供应偏紧的情况。2017年一季度补栏旺季预期补栏形势良好，2017年下半年供应形势略有好转，或制约2017年下半年价格的反弹幅度。鸡蛋消费主要是居民消费为主，鸡蛋需求相对平稳，主要变化依据季节前的采购起伏，今年刚开始，节前的采购需求仅仅对价格形成短期小幅提振。
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