储备肉的国家应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。同时国家通过局部收储和市场投放，维护社会稳定。可见储备肉的意义重大，同时影响也是举足轻重的，但是影响作用的大小跟储备肉投放量的大小关系密切。
本次收储冻猪肉1万吨，数量不大。所以业内认为本次冻猪肉储备的启动并不能对低迷的猪价有多少刺激提振作用，主要作用在于稳定猪价，所以养殖户不要过度依赖于此。再者说中央储备与巨大的市场相比不过是杯水车薪，储备肉需要达到一定量的数据才能解决猪价大幅波动的问题，但是这个数据轻易是不能达到的。所以猪价的方向并不会因为此次储备肉计划而改变方向，最终还是要供需双方格局的调整来引导猪价走势。
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