大雪已过，冷空气再度下降;蛋禽依旧维持产蛋淡季，鸡蛋供应总量基本稳定微下降;需求面，受消费旺季逐步启动提振，利好鸡蛋流通，预计短期内蛋价继续维持稳中震荡运行;中旬左右蛋价上涨趋势有望进一步提高。
今日主产区山东鸡蛋均价9.18元/公斤，较昨日上涨0.26;河北鸡蛋均价8.89元/公斤，较昨日上涨0.21;主销区广东鸡蛋均价10.40元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价9.15元/公斤，较昨日上涨0.22。
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