鸡蛋几乎是家家都要吃到的。具有较高的营养价值和丰富的蛋白质。蛋白质中的氨基酸更适合人体生理需要，更容易被人体吸收。
鸡蛋有很多的品种。最有营养的就是农村散养的土鸡蛋。很多人不在乎价格贵，都会想办法买这种土鸡蛋，但是现在就不一样了，市场的卖的多了，但买的却是越来越少了，这是因为什么呢?
这种土鸡蛋假的特别的多!刚开始在城里卖土鸡蛋确实都是真的。一般农村人在乡下养几只土鸡，每天吃些草，吃些虫子。这种鸡肉的鸡蛋真的比普通鸡蛋好吃得多。正因为如此，很多的城里人想方设法的到农村去买这种土鸡蛋。
教你怎样区分真假土鸡蛋!
土鸡蛋的蛋黄颜色是橙红色，而普通鸡蛋的蛋黄颜色是黄色。
因为土鸡蛋的热销，一些商贩才找到了商机。由于土鸡蛋个头小，很多商贩会买一些普通的小鸡蛋，以土鸡蛋的价格卖给本市。买过一两次土鸡蛋的人认为土鸡蛋的味道和普通鸡蛋相似。买普通鸡蛋并不划算。
免费鸡蛋的价格偏高
但城里仍有许多人购买本地鸡蛋。他们通常下乡去找当地养鸡的人买。农民逐渐有了自己的固定客户，这也导致了市场上本地鸡蛋的逐渐减少。一是当地两个鸡蛋的价格高到可以买一斤普通鸡蛋，这让城里很多人望而却步。
缺乏新鲜感
随着社会的快速发展，人们的生活水平自然得到了迅速的提高。鸡蛋对人来说并不稀罕。虽然土生土长的鸡蛋价格在10元一斤以上，但对一些有钱人来说，还是吃海参和鲍鱼面为好。
对于普通人来说，他们不敢买土鸡蛋，因为很多人认为土鸡蛋和普通鸡蛋很相似，为什么要花冤枉钱去买那些不是土鸡蛋的鸡蛋呢?
所以现在超市里的鸡蛋都是那些人买的?超市销售的本地鸡蛋的一个特点就是包装华丽。盒子里没有几个鸡蛋。他们中的大多数人都会死去并得到礼物。探望病人的人和一些朋友会买来吃得很少。这就是为什么本地鸡蛋的销售量下降了!
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