随着蛋禽产蛋淡季加深，鸡蛋供应量继续下降，产区库存偏低，居民消费需求增加，贸易商备货积极性提高，蛋价适度继续缓涨;但目前学校逐步开寒假，蛋价看涨仍有利空可能;目前蛋价趋势尚不稳定，预计短期内鸡蛋价格阶段性偏强运行后，1月中旬左右偏弱运行几率仍较偏大。
今日主产区山东鸡蛋均价8.09元/公斤，较昨日上涨0.12;河北鸡蛋均价7.90元/公斤，较昨日上涨0.66;主销区广东鸡蛋均价8.67元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价8.17，较昨日上涨0.80。
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