2月27日，位于平定县冠山镇鹊山村的扶贫产业园里，复工复产企业的工人正在加工货架。
2月26日，平定县柏井镇梁家垴村红日养殖专业合作社负责人梁明敏和工人一起收拾鸡舍，准备将养了60多天的蛋鸡从育雏室移到鸡舍。“这个鸡舍的4000只鸡全部淘汰了。打扫消毒后，才能把鸡挪过来。”梁明敏说话时脸上带着笑容。几天前，他还在为合作社滞销的5000多公斤鸡蛋犯愁。
红日养殖专业合作社是梁家垴村的扶贫产业，有存栏蛋鸡1万只，每天产蛋300多公斤。原先，合作社的鸡蛋主要供应两家学校食堂和一些商铺、餐馆。受疫情影响，学校延迟开学，不少商铺和餐馆也暂停营业，鸡蛋销售受阻。半个多月，合作社就积压了5000多公斤鸡蛋，这可急坏了梁明敏。“时间长了鸡蛋就不新鲜了。”梁明敏说，“鸡蛋滞销影响着全村45户建档立卡贫困户的收入。”
2月16日，心急如焚的梁明敏通过村干部向镇里反映了这一问题。柏井镇党委、政府领导对此高度重视，通过镇工作群、帮扶单位工作群等发布销售信息，同时联系平定县扶贫产业园区的企业，帮助寻找销售渠道。在大家的努力下，当天晚上梁明敏便接到了市丰源矿山化工有限公司1000公斤鸡蛋的订单。更令人欣喜的是，从17日开始，梁明敏接到了一个又一个订单。
山西秦汉食品有限公司是平定县扶贫产业园区的一家食品加工企业，董事长翟立刚得知梁家垴村鸡蛋滞销的消息后，当即表态愿意高于市场价收购。2月21日，翟立刚带着车辆、工人前往梁家垴村，将剩余的2500公斤鸡蛋全部收购，并当场支付了货款。翟立刚说：“得知消息后，我们根据公司情况决定增加产品品种，推出平定肉焖、卤蛋等新产品，既丰富了公司的产品种类，又帮助合作社解决鸡蛋滞销的问题。”
短短几天时间，在柏井镇党委政府牵线搭桥、企业热心帮助下，红日养殖专业合作社滞销的5000多公斤鸡蛋销售完毕。
“多亏了镇党委政府和热心企业，帮合作社销售鸡蛋。”拿到销售款的梁明敏高兴地说，“困难是暂时的，等疫情过去，合作社鸡蛋销售渠道会更加畅通。今年，我们合作社还会继续带领村民增收。”
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