目前鸡蛋供应量总体充足，需求面继续恢复性增长，局部地区蛋价尚不稳定;今日鸡蛋供销走货稳定，蛋价大体持稳;随着气温进一步提升，全国大部分地区蛋禽将逐步开启生产旺季，鸡蛋供应量将进一步增加;随着全国大部分地区餐饮等集中消费需求面持续恢复性增加，鸡蛋供需矛盾进一步提高，预计3月底之前蛋价继续震荡调整为主。预计进入4月中旬左右蛋价回调几率或将逐步增加预期不变。
今日主产区山东鸡蛋均价5.69元/公斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价5.34元/公斤，较昨日持平;主销区广东鸡蛋均价6.70元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价5.67，较昨日持平。
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