目前鸡蛋供应充足，需求面继续缓慢恢复;随着高温天气到来，贸易商备货仍较谨慎，蛋价尚不稳定，局部地区有触底迹象，预计短期内蛋价继续低位震荡;随着全国大部分地区蛋禽逐步进入夏季生产淡季，鸡蛋供应量将逐步下降，进入6月中旬前后蛋价有望企稳并适度看涨运行的几率逐步提高。
今日主产区山东鸡蛋均价4.92元/公斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价4.76元/公斤，较昨日下跌0.01;主销区广东鸡蛋均价6.13元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价5.13元/公斤，较昨日持平。
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