受强冷空气持续以及新冠疫情的不确定性影响，全国蛋禽继续维持生产淡季，鸡蛋供应量略下降仍维持低位;需求面，食品企备货阶段，河北北供应大省鸡蛋输出以及消费需求疲软，贸易商拿货谨慎，另学院寒假陆续开放等，鸡蛋市场供需博弈，预计近期鸡蛋价格震荡调整为主。
今日主产区山东鸡蛋均价10.07元/斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价9.75元/公斤，较昨日持平;主销区广东鸡蛋均价10.67元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋价格9.99元/公斤，较昨日持平。
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