进入5月份以后，鸡蛋市场供需无明显变化，蛋价窄幅调整，但均价较4月份提升;尽管饲料成本稍有上调，受鸡蛋价格支撑，蛋鸡养殖盈利水平小幅提升。按目前市场情况来看，短期内鸡蛋供需、饲料成本均难有明显变化，预计蛋鸡养殖盈利或在当前水平上窄幅调整。
进入5月份以后，鸡蛋市场供需均未出现明显变化，使得鸡蛋价格陷入涨跌两难的境地。一方面，目前在产蛋鸡存栏量依旧低于往年同期，鸡蛋供应面对鸡蛋价格形成支撑;同时单斤鸡蛋的饲料成本高于往年同期0.80元左右，养殖单位对低价抵触情绪重。另一方面，目前蛋价高于往年同期25%左右，在猪肉价格走低的背景下，终端零售鸡蛋价格降低了消费者的采购热情。因此供需博弈下，蛋价涨跌调整空间都有限，5月中上旬鸡蛋价格在4.15-4.35元/斤之间调整，但5月初至今均价较4月份小幅走高。
5月份玉米价格相对平稳，豆粕价格小幅走高，使得蛋鸡饲料成本较4月份小幅提升。截止到5月20日，多数地区单斤鸡蛋的饲料成本在3.60元，较4月份涨幅为2.86%。4月份平均每斤鸡蛋高于饲料成本0.43元，而5月份受鸡蛋价格支撑，平均每斤鸡蛋高于饲料成本0.71元，环比涨幅65.12%。综合看来，尽管5月饲料价格小幅上涨，但受鸡蛋价格支撑，蛋鸡养殖盈利情况好转。
目前生产、流通环节多无余货压力，仅个别产、销区因高温多雨天气，走货略有放缓，余货略有增加，但整体来看，产区生产、流通环节余货多在1-2天，个别地区4-5天。因目前进入夏季，高温天气使得鸡蛋储存时间缩短，为避免出现质量问题，养殖单位、贸易商顺势出货，维持低位库存。
尽管6月中旬有端午节支撑，但目前食品企业整体采购量远低于正常水平，个别企业停工，需求欠佳;零售市场方面，因目前消费者对当前价格接受度不高，市场消化情况一般。供应方面，近期陆续有小鸡开产，但总体增量有限，同时个别产区因蛋价过低淘鸡量略有提升。综合看来，短期内鸡蛋供需依旧难有明显变化。鸡蛋供需或继续相互制约，蛋价小幅波动调整为主，饲料成本也难有明显变化，预计蛋鸡养殖盈利或在当前基础上小幅调整。
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