目前鸡蛋市场刚需不温不火，销区多走货偏弱，局部产区已经有少量存库累积，平均库存位置在2-3天上下。11月中上旬终端消费者均有不同程度的备货，随着价格高位回落后企稳，部分食品厂及卤蛋企业有采购意向，加之蛋品贸易环节的二批或有一定的低位备货意向，电商平台对于小码青睐亦或在一定程度上拉动大码的需求市场，12月需求或稳中向好。
短短十几天时间，蛋价呈现小幅回落，截止到12月13日，主产区均价4.63元/斤，较11月均价4.83元/斤，下跌0.20元/斤。具体原因为何?
供应减少
11月份在产蛋鸡存栏量再次减少至11.05亿只，环比跌幅1.07%，近期蛋价走低，而淘鸡价格受到腌腊影响短暂上涨，且天气降温后，老鸡产蛋率降低、采食量增加、鸡病也层出不穷，考虑到养殖成本等多重因素，部分产区养殖户淘汰积极性增加，同时前期东北地区突发大雪，意料外的淘汰增加，市场淘鸡有所增量。而本月新开产蛋鸡为7-8月份补栏鸡苗，7-8月份天气炎热，养殖户补栏情绪不高，故当前新开产蛋鸡数量有限，市场中小码蛋偏紧。
整体来看，市场供应压力不大，是导致蛋价“跌不深”的主要原因。
需求偏弱
当前仍处于季节性淡季阶段，群众端消费偏弱，虽上周受“双12”备货影响，商超、电商拿货数量增加，对价格起到小幅提振，但难以扭转需求现状，起到长期支撑的利好，而贸易方操作相对谨慎，防止自己库存过度，对当前市场多持观望太多。
需求长期偏弱，无强势利好支撑，是蛋价“涨不动”的根本原因。
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