自家厨房设计的联动区域是清洗、备菜、烹饪、盛放、储存五个区域，烹饪区域可以说是厨房的中心，但仅有烹饪还不够，清洗、储存等也是厨房中的重要一环。古话有云：病从口入。厨房作为家庭烹饪中心，自然是要十分注重饮食卫生。一些看起来和烹饪毫无关系的产品，却能有效保证食品、餐具的卫生，维持厨房的洁净，并且能够很好地融入在厨房之中，不会影响整体美感。如果您也有这方面的需求，不妨来看看笔者是怎么安排的吧~
把好入口饮水关：净水机
清洗区下面会有很大闲余空间，由于管道原因，平时利用起来也不大方便。但其实我们可以在这里安装两样东西，首先是净水机。如今的净水机早已摆脱大而笨重的储水桶，又不会出现漏水等问题导致环境潮湿发霉，所以可以完美隐藏在水池下方的橱柜中。笔者选择的是安吉尔厨下式反渗透直饮净水机 T1C新品 J1105-ROB8。
很多人可能会觉得市政用水很干净，不需要净水机，然而事实真的如此吗?管道运输中存不存在问题?储水箱是否卫生?我们无从得知。而且即便确保卫生，存在的余氯还是会影响味道、口感。
挑选的这款净水机具备五重过滤，其中的优质RO膜能够过滤小至0.0001微米的重金属和病毒细菌。还有专利纳米晶须活性炭，可以达到97%的抑制大肠杆菌的效果，并且吸附余氯异味，出水可以直接饮用。
不过净水会产生废水，虽然这款净水器的净废比已经低至1:1，但有些时候我们不需要那么纯净的水时，就完全实在浪费。这款净水器的好处就在于它拥有两种净水方案。净化纯水会产生废水，此时的纯水我们可以拿来直饮或者清洗直接入口的水果。但如果是烹饪洗菜等用水，我们就可以使用不产生废水、净化效果较低的净水。
当然净水器虽好，但也要及时更换滤芯，否经净水反而变污水。如果有哪款净水器忽悠您不用换滤芯，可千万不要上当!
厨余垃圾有克星：垃圾处理器
之前国内办得红红火火的垃圾分类貌似是被疫情耽搁了，但这件事情被提上日程是必然的，仅从减轻垃圾分类的烦恼来看，垃圾处理器都十分具备存在的必要。
日常我们再清洗蔬菜瓜果时，难免会有去掉的菜叶果皮，餐后也难免会有骨头厨余等。如果都倒在垃圾桶里，很容易滋生细菌，招引蟑螂，影响室内环境卫生。然而我们又很难勤快地每一餐餐后都下楼扔垃圾。有了垃圾处理器，这些烦恼都直接解决。
选择的是贝克巴斯垃圾处理器 Element60。如果垃圾处理器研磨效果不好，很容易堵塞下水道。这款垃圾处理器650W大功率，剩饭剩菜、果核果皮甚至排骨脊骨都能搅碎。如果掉入异物也没关系，它的自动过载保护能够确保机器不被损坏。
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