湖北省泰康贸易公司是隶属于湖北省粮油食品工业公司的领导的自主经营、自负盈亏、独立核算、具有法人资格的全民所有制总经理负责制，下设经营部、财务部、办公室和东坡大洒店。公司以“坚持改革开放、积极参与市场竞争、坚持信誉至上、拓席流通渠道、坚持科技开发、大力兴办实业、强化企业管理、提高经济效益”为宗旨，努力创造良好的经济效益和社会效益。公司主要经营粮油食品、饲料、原料及成品、粮油食品炊事、农牧、通用机械设备、开发兴办餐饮业及其它服务业，开办粮油仪器及其它工业项目，兼营五金百货、日用杂品、民用建材、农用生产资料。经营方式为自购自销、代购代销、批零兼营、投资开发、联营合作。